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肉末鸡蛋豆腐

菜谱编号:432-067
肉末鸡蛋豆腐是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋豆腐”。
肉末鸡蛋豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量鸡蛋豆腐:适量
米椒:少许葱:少许
水淀粉:适量鸡蛋:2个(其中一个拌肉馅用)
淀粉:少许(拌肉馅)--
辅助料用量
蒸鱼汁:少许油:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量--

肉末鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 第十三步:好了??
  • 第三步:加盐、鸡精、蚝油,淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
  • 第七步:中间磕入一个鸡蛋。
  • 第八步:小米椒切成小圈,准备好水淀粉。
  • 第九步:起锅烧水,水开出汽后,鸡蛋豆腐放入蒸锅中蒸8分钟。
  • 第二步:猪肉剁成末。
  • 第十步:起锅烧油,小火下小米椒煸香。
  • 第五步:加葱花,搅拌均匀。
  • 第十二步:调好味的水淀粉淋入盘中,加葱花。
  • 第十一步:加水煮开,加水淀粉勾芡,加蒸鱼汁调味。
  • 第四步:拌好的肉馅。
  • 第六步:鸡蛋豆腐切成小圆片,首尾相连的摆入盘中,肉馅放入中间,挖一个洞洞。
  • 第一步:准备好鸡蛋豆腐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末鸡蛋豆腐

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