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豆腐饺子

菜谱编号:432-091
豆腐饺子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐饺子”。
豆腐饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块猪肉:适量
葱:适量鸡蛋:一个
淀粉:少许--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

豆腐饺子的做法步骤

  • 第九步:起锅烧水,水开后,下入豆腐饺子(多余的肉我做了几个小丸子一起煮了)。
  • 第六步:豆腐切薄片,放在布上。
  • 第四步:加入葱花。
  • 第一步:猪肉剁成末。
  • 第七步:加肉馅,把布对折过来,豆腐包着肉馅也就对折过来了,一个豆腐饺子就好了。
  • 第三步:拌好的肉馅。
  • 第二步:肉末的碗中磕入一个鸡蛋,加盐、鸡精、蚝油,淀粉按顺时针方向搅拌均匀。
  • 第十一步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,撒上葱花。
  • 第十二步:好了??,鲜香美味。
  • 第十步:水开后,中小火煮5分钟(火不能太大,要不能会把豆腐煮烂的)。
  • 第八步:如果喜欢圆一点的形状,就用一个半圆形的工具压掉少许边缘(也可以不切)。
  • 第五步:用一个小碗倒扣,放上一块干净的布。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:豆腐

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