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海鲜意大利面

菜谱编号:432-106
海鲜意大利面是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜意大利面”。
海鲜意大利面
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
意大利面:250克--
辅助料用量
番茄:3个洋葱:半个
蛤蜊:适量鱿鱼:适量
番茄酱:适量油:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:少量糖:适量

海鲜意大利面的做法步骤

  • 第十二步:蛤蜊都开口了,下鱿鱼,搅拌均匀
  • 第十步:炒3出水,就下盐,生抽,老抽,和番茄酱,试一下味
  • 第四步:洋葱切粒
  • 第八步:下洋葱爆香
  • 第七步:热油
  • 第六步:鱿鱼热水灼5秒,捞起,备用
  • 第十六步:我煮了10分钟,再试,就差不多自己口味
  • 第一步:预备材料,清洗干净
  • 第五步:番茄切十字,泡热水,去皮,切粒
  • 第十九步:成了好吃的一顿,配上上一个菜谱的罗宋汤,那就是一顿正宗的西餐。
  • 第二步:鱿鱼内外清洗干净,切圈
  • 第三步:蛤蜊吐沙
  • 第十五步:包装建议煮8分钟,但这是外国口味,在8分钟时,建议试吃一条,看看软硬程度适不适合,再煮
  • 第十四步:热水下意大利面,在一下一大勺盐,让它慢慢变软
  • 第十三步:做番茄酱的同时,也要准备煮意大利面
  • 第十八步:倒入刚才的番茄酱,小火一起搅拌,直到意粉都占上了番茄酱
  • 第九步:再下番茄粒炒
  • 第十七步:沥干水,如有下点橄榄油,免得黏
  • 第十一步:下蛤蜊,我事前灼了一下,免得沙吐不尽
  • 海鲜意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    意大利面最佳配搭是Tabasco,可惜这里没有得卖。

    相关食材:意大利面

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