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茄汁肉酱意大利面

菜谱编号:051-822
茄汁肉酱意大利面是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉酱意大利面”。
茄汁肉酱意大利面
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
意大利面:250克左右肉末:适量
辅助料用量
西红柿:3个洋葱:半个
牛奶:半盒--
调味料用量
番茄酱:适量蒜头:适量
黑胡椒粉:适量盐:适量
味精:适量黄酒:适量
老抽:适量--

茄汁肉酱意大利面的做法步骤

  • 第七步:超过入适量的油,煸炒蒜头片
  • 第五步:把煮好的番茄,去皮,剁成酱备用
  • 第十二步:倒入半盒牛奶
  • 第六步:把蒜头去皮切成片备用
  • 第三步:把番茄上面都用刀划个大叉
  • 第八步:倒入肉末煸炒至散开,捞出备用
  • 第二步:洋葱切成丁备用
  • 第一步:把肉末里加入适量的盐,味精和黄酒搅拌均匀备用
  • 第四步:小锅入适量的水,煮沸,把番茄放进去煮至皮外翻即可
  • 第十三步:再倒入洋葱丁
  • 第九步:倒入番茄肉酱
  • 第十步:再加入半罐番茄酱和适量的水
  • 第十八步:把面倒入炒酱的炒锅里,翻炒均匀即完成了(如果要吃酱和面分开的,这步可以省略了)
  • 第十四步:倒入煸炒过的肉末
  • 第十五步:最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味
  • 第十七步:煮好的意面滤水,加少许的油拌一拌,防止面粘在一起
  • 第十六步:锅中加适量的水煮沸,加少许的盐,加入适量的意大利面煮10-15分钟左右(时间根据个人喜欢面的软硬程度来调整)
  • 第十一步:加少许的老抽(一点点即可)
  • 相关食材:意大利面

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