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清蒸多宝鱼。

菜谱编号:432-200
清蒸多宝鱼。是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸多宝鱼。”。
清蒸多宝鱼。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多宝鱼肉质鲜美,刺又少,非常适合宝宝吃!一条小点的多宝鱼?一斤多重。一顿基本吃完。价格也还可以!以前市场买多宝鱼,便宜的时候20多一斤,现在物价疯长,我这个在超市买的,48一斤!如果有农贸市场或者海鲜市场,估计可以便宜一点。

清蒸多宝鱼。主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
多宝鱼:1条--
辅助料用量
植物油:适量葱:适量
蒸鱼豉油:适量盐:适量
料酒:适量姜:适量

清蒸多宝鱼。的做法步骤

  • 第七步:做好了,可以吃了,零失败。
  • 第二步:鱼身划几刀,塞上姜片,葱花。表面抹上盐,加少量料酒,腌制15分钟。
  • 第六步:热油淋在鱼表面。
  • 第一步:超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。
  • 第四步:出锅后去除表面葱蒜,我懒得挑了,直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。
  • 第三步:放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。
  • 第五步:起锅烧油,油热冒烟关火。
  • 清蒸多宝鱼。做法技巧/窍门/补充说明:

    多宝鱼,真的,清蒸非常方便,懒人,厨房小白都非常适合。不用多余的食材,肉质非常鲜美,其他调料都会破坏鱼本身的鲜味。

    相关食材:多宝鱼

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