家常韭菜炒豆腐
家常韭菜炒豆腐是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常韭菜炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜是人们熟悉的蔬菜，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。春天的韭菜特别香，建议老年人不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | 豆腐：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 酱油：适量 |
| 糖：3克 | 鸡精：2克 |
家常韭菜炒豆腐的做法步骤
家常韭菜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
下入韭菜后要快速翻炒，一面韭菜炒过火。
答配菜谱：韭菜与豆腐的做法