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牛肉炒鸡蛋

菜谱编号:106-801
牛肉炒鸡蛋是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒鸡蛋”。
牛肉炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
生姜粉:适量盐:适量
生抽:适量糖:适量
玉米油:适量淀粉:适量

牛肉炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:装盘。
  • 第三步:鸡蛋打匀,加少许盐,葱花下锅
  • 第四步:翻面炒匀
  • 第二步:锅烧热,倒入玉米油,下牛肉片翻炒变色
  • 第一步:牛肉切片,加料酒,胡椒粉,生姜粉,盐,生抽,糖,蛋清抓匀,加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉鸡蛋

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