第四步:两两重叠用筷子在中间压一下。
第六步:油条浮起,不停地用筷子翻动,帮助油条膨胀。
第八步:掰开看下,真的空心哦!
第七步:炸至油条金黄即可捞出。
第一步:混合所有原料,和成面团。
第五步:锅里油烧热,以后把油条面坯拉长,放入锅里油炸。
第二步:面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
第三步:不必揉面,把面团拉长,切成小段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气越来越冷,总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈,算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了,自己炸的油条香酥可口,绝对不比外面卖的差。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:140克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋液:20克 | 水:70克 |
泡打粉:3克 | 食用油:12克 |
盐:1克 | -- |
第四步:两两重叠用筷子在中间压一下。
第六步:油条浮起,不停地用筷子翻动,帮助油条膨胀。
第八步:掰开看下,真的空心哦!
第七步:炸至油条金黄即可捞出。
第一步:混合所有原料,和成面团。
第五步:锅里油烧热,以后把油条面坯拉长,放入锅里油炸。
第二步:面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
第三步:不必揉面,把面团拉长,切成小段。
醒好的面团一定不要揉。
空心油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【tgcyy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空心油条。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜