第四步：两两重叠用筷子在中间压一下。
第六步：油条浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。
第八步：掰开看下，真的空心哦！
第七步：炸至油条金黄即可捞出。
第一步：混合所有原料，和成面团。
第五步：锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。
第二步：面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
第三步：不必揉面，把面团拉长，切成小段。
空心油条
空心油条是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气越来越冷，总想吃些热量高的食物囤膘过冬哈，算是给自己嘴馋找个很好的理由。馋油条了，自己炸的油条香酥可口，绝对不比外面卖的差。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：140克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：20克 | 水：70克 |
| 泡打粉：3克 | 食用油：12克 |
| 盐：1克 | -- |