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香辣鱿鱼

菜谱编号:432-607
香辣鱿鱼是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱿鱼”。
香辣鱿鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
芹菜:适量洋葱:适量
青椒:适量花椒:少许
干辣椒:少许葱:少许
蒜:少许郫县豆瓣:少许
白糖:少许醋:少许
生抽:少许--

香辣鱿鱼的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼清洗干净,切宽条。
  • 第五步:锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。
  • 第七步:放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒。
  • 第八步:出锅,装盘。
  • 第六步:放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。
  • 第三步:葱、蒜、花椒、干辣椒备用。
  • 第二步:焯水过凉水沥干水分。
  • 第四步:青椒、芹菜、洋葱切丝备用。
  • 香辣鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    放了郫县豆瓣和生抽就没放盐,味道刚刚好。

    相关食材:鱿鱼

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