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鱿鱼须爆炒圆葱

菜谱编号:395-197
鱿鱼须爆炒圆葱是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼须爆炒圆葱”。
鱿鱼须爆炒圆葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大年的时候,专门买了鱿鱼做鱿鱼糯米圈,所以,剩下了鱿鱼须也就当大餐一般来对待。

鱿鱼须爆炒圆葱主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼须:2只青椒:各两个
圆葱:1个红椒:适量
辅助料用量
食用油:两勺食盐:半勺
料酒:适量酱油:适量
蚝油:适量--

鱿鱼须爆炒圆葱的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:起锅烧油。
  • 第三步:取煮锅一口注入清水。
  • 第十步:下鱿鱼须煸炒几下,倒入八成熟的双椒和圆葱丝,煸炒后出锅盛盘。
  • 第二步:鱿鱼须顺着它的纹理,改刀切成条。
  • 第六步:双椒切丝,圆葱切丝。
  • 第五步:捞出盛盘。
  • 第四步:放入食盐,姜片和料酒煮沸。
  • 第九步:另起锅做油。
  • 第八步:爆香葱姜末,投入双绞丝和圆葱丝,八成熟盛出。
  • 相关食材:鱿鱼鱿鱼须

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