砂煲菜---------鱿鱼焖鸡
砂煲菜---------鱿鱼焖鸡是【yin_0106】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂煲菜---------鱿鱼焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气冷的冬天非常适合吃煲仔菜,砂煲可以很好的长时间保温食物,不至于饭吃到一半菜全凉了,同时砂煲又可以焖出跟炒菜完全不一样的风味来满足你的味蕾。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小嫩鸡:半只 | 小干鱿鱼:2个 |
土豆:1个 | 姜:5片 |
辅助料用量 | |
酱油:2勺 | 盐:1勺 |
鸡精:适量 | -- |
砂煲菜---------鱿鱼焖鸡的做法步骤
砂煲菜---------鱿鱼焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、砂煲菜宜选用嫩鸡,老鸡太硬适合煲汤。
2、土豆切稍大块点,要后放入,太早放就会焖散。
3、不喜欢土豆可换成栗子或香芋都是非常不错的。
相关食材:鱿鱼