清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼，味道鲜美，营养丰富，食疗功效很多。黄花鱼的烹饪方法也很多，但最健康的是清蒸。以前不太认可这个观点，觉得海鱼还是红烧好吃。因此，吃黄花鱼一般都是红烧。今天试了试清蒸黄花鱼，真是非常美味呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白酒：适量 |
| 葱：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
清蒸黄花鱼的做法步骤
清蒸黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制鱼的调味品依据个人口味添加。但不宜品种太多。
2、白酒要用稍微好些的白酒。
3、鱼的腌制时间不宜长。
4、蒸制时间7、8分钟即可。
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