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豆腐鲫鱼汤

菜谱编号:043-263
豆腐鲫鱼汤是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鲫鱼汤”。
豆腐鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐鲫鱼汤,是一道很鲜美的汤哦!

豆腐鲫鱼汤主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量水豆腐:适量
油炸豆腐:适量--
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
盐:适量--

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  • 第八步:烧至2、3分钟后,加盐调味,入味后加入蒜段。
  • 第九步:加盖烧,蒜熟了即可出锅。
  • 第三步:锅里加油,加入蒜片和蒜段,煎出香味。
  • 第六步:把锅里多余的油倒出,加入一勺水加盖烧。
  • 第七步:烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
  • 第一步:水豆腐3块一切为四,姜切片,蒜切段,油豆腐适量。
  • 第四步:加入两条鲫鱼煎。
  • 第二步:鲫鱼宰杀(让他杀的),去鳞,洗净。
  • 第五步:煎至两面变白即可。(很难得一次,煎得两面都不粘锅的呢)
  • 菜谱标签:哺乳期
    相关食材:鲫鱼豆腐

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