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白菜炒虾仁

菜谱编号:432-651
白菜炒虾仁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒虾仁”。
白菜炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜适口,虾仁Q嫩好吃。

白菜炒虾仁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜叶:适量青虾仁:适量
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
小米椒:3粒麻椒:6粒
盐:适量生抽:适量
蒜:适量--

白菜炒虾仁的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第十一步:虾仁放入。
  • 第八步:白菜放入,翻炒几下,加入半勺开水。
  • 第三步:锅内适量水烧开,虾仁放入,关火。利用水温把虾仁烫红捞出。
  • 第二步:抓匀稍腌。
  • 第九步:适量盐,生抽调味。
  • 第十二步:翻炒几下关火盛盘。
  • 第七步:锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒,小米椒放入炒出香味儿。
  • 第四步:过一下凉水,虾肉更Q嫩。
  • 第五步:白菜头适量冲洗干净。
  • 第十步:翻炒几下。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:切大片。
  • 第一步:青虾仁适量,放入一点盐,白胡椒粉,生粉。
  • 相关食材:虾仁白菜

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