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白菜——白菜全贝虾仁水饺

菜谱编号:498-152
白菜——白菜全贝虾仁水饺是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜——白菜全贝虾仁水饺”。
白菜——白菜全贝虾仁水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜包饺子,可以搭配好多食材,今儿做的是海鲜味的全贝虾仁饺子。

白菜——白菜全贝虾仁水饺主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
大白菜:适量面粉:适量
全贝:适量虾仁:适量
猪肉馅:适量韭菜:适量

白菜——白菜全贝虾仁水饺的做法步骤

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:面粉加适量水,和成面团。醒面30分钟备用。
  • 第六步:全贝择洗干净,切碎备用。
  • 第十步:将所有原料拌均匀,调好饺子馅。
  • 第十一步:醒好的面团,做剂子,擀皮,包好饺子。
  • 第九步:所有原料放盆里,加盐味精,香油调馅。
  • 第十二步:开水下锅煮饺子,将饺子煮熟即可。
  • 第四步:将韭菜切碎备用。
  • 第十三步:白菜全贝虾仁水饺。
  • 第五步:大白菜洗净,放料理机里搅碎,挤去水份备用。
  • 第三步:韭菜洗净泡水里30分钟。去除农药残留。
  • 第七步:猪肉馅加葱姜末,酱油,蚝油,香油。
  • 第八步:搅拌均匀,拌好猪肉馅。
  • 相关食材:虾仁白菜

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