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红薯豆沙饼

菜谱编号:433-389
红薯豆沙饼是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯豆沙饼”。
红薯豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过红薯香蕉饼、红薯芝士饼、炸红薯丸子,今天做个红薯豆沙饼。

红薯豆沙饼主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1大根--
辅助料用量
糯米粉:适量豆沙馅:适量

红薯豆沙饼的做法步骤

  • 第二步:加入适量糯米粉。
  • 第十步:口感软糯香甜。
  • 第五步:压扁。
  • 第一步:红薯切片蒸熟捣成泥。
  • 第三步:揉成团。
  • 第八步:平底锅油热后,加入饼坯小火慢煎。
  • 第七步:轻轻压扁。
  • 第四步:揪成剂子,揉成球。
  • 第九步:两面煎至焦黄,盛出。
  • 第六步:包入豆沙馅。
  • 红薯豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个黄瓤地瓜很甜,我没加糖。糯米粉逐步往红薯泥里添加,揉成团不粘手即可。

    相关食材:红薯豆沙

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