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牛肉酸菜荞麦面

菜谱编号:433-432
牛肉酸菜荞麦面是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酸菜荞麦面”。
牛肉酸菜荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,牛肉嫩滑,营养荞麦面,很快手的一碗面,初冬时节,吃了暖暖的。

牛肉酸菜荞麦面主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荞麦面:适量牛肉:适量
生菜:1棵酸菜:少许
辅助料用量
黄豆酱:1小勺猪油:少许
油:少许--

牛肉酸菜荞麦面的做法步骤

  • 第十步:把汤倒入装面条的碗中,再把牛肉酸菜夹到面条上,这样一碗美味面就完成了。
  • 第七步:生菜放入大碗中
  • 第三步:热锅放油,下点姜丝煸香
  • 第四步:下牛肉炒变色
  • 第五步:再加酸菜翻炒均匀即可
  • 第六步:面条快煮好时下生菜下去烫断生捞出来
  • 第八步:面条捞起放入大碗中间
  • 第二步:锅中放水烧开放荞麦面下去煮熟透,大概6分钟左右
  • 第一步:牛肉切薄片放酱油,糖,胡椒粉,油,拌匀腌10分钟
  • 第九步:锅中放开水煮开,放入一勺黄豆酱煮一下下,加少许猪油,试下味,如淡了适当添加盐,面汤就好了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉酸菜荞麦面。

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