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香菇油菜

菜谱编号:433-456
香菇油菜是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:600克香菇:适量
辅助料用量
蚝油:一勺蒸鱼豉油:一勺
葱:适量姜:适量
蒜:三瓣盐:适量
鸡精:少许淀粉:一勺

香菇油菜的做法步骤

  • 第四步:加入适量水,水量大概是小半碗左右
  • 第二步:香菇切成四半,葱姜蒜切末
  • 第七步:炒锅放油
  • 第五步:锅中水开,加少许盐和油,把油菜放到水里焯烫,根部烫透
  • 第三步:蒜末碗中放一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,适量盐,少许鸡精,一勺干淀粉
  • 第十一步:水开煮至香菇软了,倒入调好的水淀粉汁
  • 第六步:捞出摆盘
  • 第十二步:开大火收汁
  • 第十步:再倒入一小碗的清水
  • 第十三步:倒入油菜盘中,欧拉,老公连汤都喝掉啦??
  • 第八步:放香菇翻炒
  • 第九步:香菇炒七分软后放葱姜末炒香
  • 第一步:备好食材
  • 相关食材:油菜香菇

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