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山药芝麻饼

菜谱编号:433-533
山药芝麻饼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药芝麻饼”。
山药芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯糯的,好香,做法简单。

山药芝麻饼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山药:一节白芝麻:适量
辅助料用量
糯米粉:适量炼乳:少许
牛奶:少许--

山药芝麻饼的做法步骤

  • 第六步:用叉子压成山药泥
  • 第十三步:取一个小面团搓圆,压扁,成为小饼
  • 第一步:山药
  • 第十五步:不粘锅,刷少许油,把山药芝麻饼放下去中小火烙至两面金黄熟透
  • 第十步:面团醒1 0分钟,直接搓成长条
  • 第五步:山药蒸好取出
  • 第四步:在蒸山药的同时备其它食材,糯米粉,炼奶,纯牛奶,白芝麻
  • 第九步:和成一个稍软不粘手的面团
  • 第十一步:分成10小份
  • 第三步:放入蒸锅大火蒸1 0分钟
  • 第七步:添加少许炼奶,喜欢甜的可多加点,我不喜欢太甜,所以放了一点点
  • 第十六步:勤快点多翻几次
  • 第二步:山药削皮切薄片
  • 第十七步:如图,两面都金黄香糯了,完成了,全程中小火25分钟。
  • 第八步:加少许牛奶,少量的添加糯米粉拌匀
  • 第十四步:用个小碟子装少许水,把饼沾下水,再两面沾满白芝麻(沾芝麻后饼没拍照)
  • 第十二步:把白芝麻倒入碟子中
  • 山药芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜做好趁热食用更香糯。

    相关食材:山药芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药芝麻饼。

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