第三步：打上鸡蛋搅散。
第四步：差不都凝固就可以翻面，用刷子刷一點清水，这样不容易干。
第一步：准备材料。
第二步：平底锅放一點油，放入一片冷面。
第七步：借助铲子卷起，吃時切块。
第五步：刷酱料，放上洋葱和香菜碎。
第六步：放上根火腿肠。就可以关火，这样烤出来的冷面还很柔软。
烤冷面
烤冷面是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃烤冷面，有时候图省事就去买来吃。发现超市里也有成包的冷面卖，里面的酱料还很好吃，自己做干净卫生，可以随心加喜欢的配料，非常棒哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷面：2片 | 鸡蛋：2个 |
| 火腿肠：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤冷面酱：适量 | 洋葱：1/4个 |
| 香菜：1棵 | 油：适量 |
烤冷面的做法步骤
烤冷面做法技巧/窍门/补充说明：
全程小火
根据自己的喜好增减配菜和调料