炸鲜奶
炸鲜奶是【眉记：】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜奶可以炸？没错，炸鲜奶是一道香甜爽滑的小点心，外皮酥脆，内馅嫩滑，非常可口。这道甜点主要用牛奶和淀粉加热糊化成固体，裹上蛋液面包糖炸制而成。制作不难，主要要注意油温的掌握，快来跟着视频做出好吃的炸鲜奶吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：1包（250ML） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：30+30克 | 白砂糖：25克 |
| 鸡蛋：2个 | 面包糠：半包 |
| 无味食用植物油：半奶锅 | -- |
炸鲜奶的做法步骤
炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸物在高油温吃油较少。
2·油温可用温度计测温，也可用筷子放入油中，筷子周围有大量泡泡就可以炸了。
3·炸制时间不要太长，小心炸裂爆浆！
4·糖量根据自己口味增减。
5·第4步的牛奶块如果沾裹椰蓉，就是另一道甜点，叫做牛奶小方。