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简单包虾肉馄饨

菜谱编号:434-126
简单包虾肉馄饨是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单包虾肉馄饨”。
简单包虾肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包1斤馄饨不到十分钟。左手右手配合会很快,也不用沾水包。

简单包虾肉馄饨主厨:阳光吃货爱减肥

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
前腿肉:250克虾:八个
辅助料用量
葱:适量酱油:适量
姜:适量蒜:适量
蚝油:适量--

简单包虾肉馄饨的做法步骤

  • 第四步:磨得很细。
  • 第九步:肉切成片放盐,剁成细末。
  • 第十七步:左手大拇指在馄饨皮和肉馅连接的地方压一下。
  • 第二十步:左手手指把馄饨翻过来。
  • 第十八步:右手转动筷子。
  • 第二十三步:整盘放冰箱里冻着。拿出来用勺子或者筷子把它铲下来,装入保鲜袋中。如果两个粘在一起,轻轻放桌子上一敲就散了。
  • 第二十一步:左手压住馄饨,右手把筷子抽出。
  • 第二十二步:一个馄饨就包好了。
  • 第十九步:右手用筷子从右到左转过来180度。
  • 第十五步:再次拌匀。筷子不是很好拌,我是用手拌匀的
  • 第十四步:加入葱花。
  • 第十步:把虾肉末和猪肉末拌起来。
  • 第十一步:加点酱油。
  • 第十六步:把馅放入馄饨皮上。左手大拇指把馄饨皮扒下来。
  • 第二步:虾洗净剥壳。
  • 第八步:虾肉剁碎放入姜末,蒜末,盐,料酒,拌匀备用。
  • 第一步:猪前腿肉洗净。
  • 第十三步:拌匀。
  • 第三步:姜磨碎。
  • 第五步:三瓣蒜磨碎。
  • 第七步:蒜末,姜末放在一起。
  • 第六步:葱多放一点,切成葱花。
  • 第十二步:加点蚝油。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:虾肉

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