第七步：在倒入爆好的虾入锅中大火翻她，同時滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
第一步：将虾去掉虾线，洗净沥干
第四步：锅下多一些油烧热
第三步：大蒜切片，生姜切末
第八步：她的同時再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味她匀起锅装盘
第六步：锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜她出香味
第二步：洋葱切块掰开
第五步：下入虾大火爆她至虾微黄捞出
洋葱爆炒虾
洋葱爆炒虾是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱爆炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：500克 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 黑胡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 鱼露：适量 | 大蒜：适量 |
洋葱爆炒虾的做法步骤
洋葱爆炒虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾本身就很鲜，不用另加味精。
2·鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐。