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榨菜肉丝

菜谱编号:434-328
榨菜肉丝是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝”。
榨菜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的榨菜肉丝,送粥必备的菜。

榨菜肉丝主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梅肉:适量乌江榨菜:1包
葱:2个姜片:3片
辅助料用量
生粉:适量生抽:适量
盐:适量--

榨菜肉丝的做法步骤

  • 第七步:放入葱段,鸡精,翻炒均匀即可装盘。
  • 第三步:炒锅放油,油热下肉末,把肉末炒到变白熟了装起。
  • 第六步:放油肉丝翻炒,榨菜与刚才腌肉已经有下盐,这里就不用下盐了,怕不够味?点蚝油就可以啦。
  • 第五步:下榨菜翻炒。我买的是一包包即吃的榨菜,不是菜市场单个卖的榨菜,单个卖的榨菜卖回来需要洗干净切丝,然后过水焯水哈。
  • 第二步:乌江榨菜一包,我买的是清淡口味的。葱绿切段,葱白切粒,姜片切丝。
  • 第四步:炒锅里?油,放葱白姜丝爆香。
  • 第八步:开吃。
  • 第一步:梅肉洗干净切丝,然后放生粉,盐,生抽,油拌均匀腌制15分钟。
  • 相关食材:榨菜

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