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剁椒烧豆腐

菜谱编号:434-384
剁椒烧豆腐是【宁小麦】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒烧豆腐”。
剁椒烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐软韧,香辣下饭。

剁椒烧豆腐主厨:宁小麦

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:1盒--
辅助料用量
剁椒酱:1大匙葱末:适量
生抽:1大匙料酒:1小匙
青蒜苗:适量--

剁椒烧豆腐的做法步骤

  • 第二步:放入油锅两面煎至微黄,微微上色即可,不要煎的太干。
  • 第五步:放入煎好的豆腐,盖盖小火把汤汁收干。
  • 第四步:放上葱末炒香,淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
  • 第三步:锅中留底油,放入剁椒炒香。
  • 第一步:豆腐切厚片。
  • 第六步:撒上青蒜出锅。
  • 相关食材:豆腐剁椒

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