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剁椒冻豆腐

菜谱编号:168-622
剁椒冻豆腐是【欢心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒冻豆腐”。
剁椒冻豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量青豆:适量
辅助料用量
剁椒:适量酱油:适量
麻油:适量--

剁椒冻豆腐的做法步骤

  • 第二步:水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分
  • 第一步:嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块
  • 第五步:红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰
  • 第四步:蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可
  • 第三步:青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒
  • 剁椒冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒和酱油咸味足够可不放盐

    相关食材:豆腐冻豆腐剁椒

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