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豆腐炖鱼腩

菜谱编号:434-755
豆腐炖鱼腩是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐炖鱼腩”。
豆腐炖鱼腩
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鱼腩肉:350克油豆腐:250克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量酱油:适量
黄豆酱:1勺胡椒粉:1匙
蚝油:半勺鸡精:少许
啤酒:适量油:适量
香菜:适量--

豆腐炖鱼腩的做法步骤

  • 第九步:大火炖开转中小火,慢炖十分钟。
  • 第四步:锅底放油,将葱姜片垫入锅底。
  • 第六步:鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油,拌匀。
  • 第八步:倒入啤油。
  • 第三步:葱片、姜片。
  • 第五步:放入切了块的油豆腐。
  • 第十步:时间到,放点香菜,出锅。
  • 第七步:鱼块放入豆腐上层,置入燃气灶。
  • 第二步:油豆腐。
  • 第十一步:成品,嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐,非常下饭好吃。
  • 第一步:鱼腩肉(草鱼)切块。
  • 相关食材:豆腐

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