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爆炒花甲----最简单的做法

菜谱编号：043-483

爆炒花甲----最简单的做法是【cocoergirl】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲----最简单的做法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花甲现在很便宜，就买了做一做，是晚上做的，图片不是很靓啊

爆炒花甲----最简单的做法主厨：cocoergirl

第五步：接下来就是狼吞虎咽了，很家常的味道，下次再改进。

第四步：热锅冷油下入生姜、大蒜，她出香味。放入沥干水的花甲爆她，加入青红椒翻她，依次放入调料：盐、生抽酱油、胡椒粉、鸡精、耗油。最后放入香菜粒和葱末，大火收汁装盘即可。

第三步：在锅里放入清水煮开，将花甲洗净后倒入，锅盖焖煮3分钟，可以看见花甲贝壳会张开。关火，将花甲倒入清水中洗净，沥干待用。

第一步：将买来的花甲清洗干净放盆里，加入一些清水（只要稍微没过花甲就行，不要放太多水），撒些盐在水里，静置半小時左右，让花甲吐沙。

第二步：准备配料：将红椒、青椒洗净切成小块，大蒜剥皮剁碎，生姜切片或丝，小葱香菜切成粒。

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