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卷心菜炒腊肠

菜谱编号：043-487

卷心菜炒腊肠是【GXL8728】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜炒腊肠”。

第二步：腊肠一根，顺切成片；青椒半个（喜辣者，可多放），切片；葱姜切小段。

第五步：倒入卷心菜，煸炒。

第四步：热锅上油，爆香葱姜碎。

第三步：干香菇加少许面粉清洗干净，温水泡发，一切为四。

第一步：卷心菜洗净，手撕片状。

第八步：加生抽、盐及鸡精调味，大火三四分钟，即可出锅。

第六步：加香菇及少许泡香菇的水。

第七步：稍软入味后，加腊肠、青椒翻炒。

卷心菜炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：

卷心菜事先要放在盐水中浸泡十分钟，据说可以去除一部分残留农药。

相关食材：腊肠

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