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腊肠菜饭

菜谱编号:017-965
腊肠菜饭是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠菜饭”。
腊肠菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去菜场买了根莴笋,顺便问菜贩多要点莴笋叶,留着做菜饭呢,莴笋叶营养丰富,丢弃太可惜。

腊肠菜饭主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
腊肠:3根--
辅助料用量
胡萝卜:一根莴笋叶:250克
调味料用量
盐:5克鸡精:3克

腊肠菜饭的做法步骤

  • 第四步:油5成热,先煸炒胡萝卜,莴笋叶和腊肠1分钟。
  • 第五步:再倒入大米加盐鸡精,和锅中的菜搅拌均匀。
  • 第一步:莴笋叶洗净,腊肠和胡萝卜洗净
  • 第三步:大米淘洗干净,胡萝卜切丝,腊肠切丁,莴笋叶腌制后挤去水。
  • 第六步:锅中水烧开,放入碗中的腊肠菜饭蒸50分钟即可。
  • 第二步:莴笋叶摘去中间茎,留叶切细加盐2克腌5分钟。
  • 相关食材:腊肠

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