12个月以上肉松黑麦贝果
12个月以上肉松黑麦贝果是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“12个月以上肉松黑麦贝果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
贝果口感是比较韧的，吃起来很特别跟一般的面包很不一样，而且是低糖低油的，非常适合孩子吃
有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力，越吃越香的面包
贝果跟其他面包不同的地方，就是多了一个煮糖水的步骤，你们要把握好这糖水的时间，还有揉面要揉到位，能拉出一个薄膜，
我今天用面包机揉面25分钟左右就好了，虽然配方很简单但是味道很好，加了肉松可以补铁，黑麦又是粗粮，都是好东西，比外面买的面包健康多了
上次教过做贝果，这次用的是一次发酵，更加省时省力，只要多多练习会越做越好的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 黑麦粉：50克 |
| 肉松：20克 | 水：170克 |
| 糖水：500克水，糖25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 盐：3克 |
| 糖：8克 | 黄油：5克 |
12个月以上肉松黑麦贝果的做法步骤
12个月以上肉松黑麦贝果做法技巧/窍门/补充说明：
1、你要根据烤箱的实际情况来调整。
2、贝果如果做得不够长，它发酵了以后中间的洞会比较小。
3、你还可以切片，在里面加很多的蔬菜啊，肉啊，鸡蛋啊，这些做成三明治也很好吃。
4、如果没有黑麦粉可以全部用高筋面粉来做。
5、保存可以常温密封保存，也可以密封冷冻保存，拿出来回温后喷水复烤。
相关食材：肉松