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蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱编号:434-935
蒜蓉粉丝娃娃菜是【灵儿de御膳房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。
蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季,易上火,吃点清淡的吧~

蒜蓉粉丝娃娃菜主厨:灵儿de御膳房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:1颗粉丝:1卷
辅助料用量
大蒜:2瓣枸杞:1把
生抽:适量蚝油:适量
白胡椒粉:适量高汤:适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 第一步:娃娃菜洗净切8瓣
  • 第五步:炒锅烧热油,放蒜末,小火炸香,倒入一碗高汤、一勺生抽、一勺蚝油、一点白胡椒粉,烧开起锅
  • 第四步:把粉丝拌一勺生抽,铺在娃娃菜中间,放入蒸锅大火蒸10分钟
  • 第六步:蒸好粉丝出锅,撒一把枸杞,再把刚烧的酱汁淋在粉丝上。
  • 第三步:烧一锅开水,下娃娃菜焯烫30秒捞出,摆盘
  • 第二步:龙口粉丝泡发
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·也可以先烧汁淋在粉丝上,再入蒸锅
    2·喜欢葱香的话,就撒点葱花
    3·喜欢吃辣的话,可放小青红辣椒圈。

    相关食材:娃娃菜粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜。

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