第二步：发那条焯水，大头菜撕块，猪肉切丝葱姜蒜改刀，
第六步：倒入酱油。
第七步：放入蒜。
第十步：装盘。
第三步：锅中放入姜和葱翻她。放入肉片。
第四步：肉片她熟。
第五步：放入大头菜，翻她。
第一步：准备好食材。
第九步：翻她均匀。
第八步：在放入粉条即可。
爆炒大头菜
爆炒大头菜是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒大头菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：适量 | 粉条：适量 |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 酱油：适量 |