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糖醋三文鱼

菜谱编号:435-278
糖醋三文鱼是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋三文鱼”。
糖醋三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,它还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

糖醋三文鱼主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
三文鱼:块1--
辅助料用量
芦笋:3根柠檬:半个(榨汁代替醋用)

糖醋三文鱼的做法步骤

  • 第四步:三文鱼洗净后抹上少许食用盐,少许少许少许哈,不然太咸就不是酸甜了哦??
  • 第六步:倒入已经调好的汤汁,慢慢煮到入味,收汁关火即可
  • 第一步:准备好以上所有食材待用。
  • 第二步:首先柠檬用盐搓洗表面后切半个榨汁待用。
  • 第五步:锅中烧热后倒入少许食用油煎至两面金黄后,再研磨入适量胡椒粉
  • 第七步:锅中水烧开后倒入几滴食用油,撒少许食用盐放入芦笋灼熟即可
  • 第八步:酸酸甜甜的三文鱼就做好了,酸甜的味道~好吃,我觉得这个汁都可以拌一碗米饭了????
  • 第三步:把所有调味料全部倒入你将要调和的器皿中,柠檬汁一起加入哈,再加入少量冷开水搅拌均匀待用。(黑胡椒末除外)
  • 糖醋三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·可能会有厨友要问了,调味料里都没有醋是什么糖醋三文鱼嘛??,是的,我个人比较喜欢用柠檬汁来代替醋使用,我觉得即有自然的酸味又有柠檬的清香,纯天然的味道还能增加维c,你们也可以用醋来代替柠檬的噢
    2·汤汁最好不要收到干了,留一点点沾三文鱼会更好吃哦。

    相关食材:三文鱼

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