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鸡蛋酱拌面

菜谱编号:435-324
鸡蛋酱拌面是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱拌面”。
鸡蛋酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通食材,做法简单,营养美味,主要是儿子特别爱吃。

鸡蛋酱拌面主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:一人份鸡蛋:2个
黄豆酱:2勺--
辅助料用量
红椒:半个葱花:适量
黄瓜丝:适量--

鸡蛋酱拌面的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入碗中放入适量葱花搅散
  • 第九步:炒匀盛出
  • 第五步:另起锅烧油放入黄豆酱炒出酱香味
  • 第四步:用筷子搅散盛出备用
  • 第六步:加入提前切好的红椒丁翻炒均匀
  • 第三步:锅中油热倒入蛋液
  • 第七步:加小半碗水烧开
  • 第十步:提前用面条机压的面条
  • 第八步:放入炒熟的鸡蛋
  • 第十一步:锅中水开下入面条煮熟然后过凉水
  • 第一步:准备食材,忘记拍黄瓜了
  • 第十二步:盛入碗中放入适量的黄瓜丝
  • 第十三步:放上鸡蛋酱拌匀就可以食用了
  • 鸡蛋酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    1根据自己的喜好选择面条的粗细
    2炒鸡蛋的时候千万不要加盐因为酱是咸的不需要加盐
    3喜欢吃辣的可以把红椒换成尖椒

    相关食材:鸡蛋

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