白汁焗菜花
白汁焗菜花是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白汁焗菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜的菜花上市了。番茄菜花、肉末菜花、凉拌菜花,荤素搭配都很美味。不过也可以这样吃:调一个西餐的白汁倒在菜花里,加上奶酪末,烤箱里一烤。吃时撒上一把莳萝碎。暖暖和和、清淡爽口,既适合冬季食用,又是一道经典的配菜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:焗 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:半个 | 莳萝:3-4根 |
面粉:1大勺 | 黄油:1大勺 |
牛奶:1水杯 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
肉豆蔻:少许 | 鸡粉:适量 |
白汁焗菜花的做法步骤
白汁焗菜花做法技巧/窍门/补充说明:
用面粉水煮菜花、舀掉煮水中的浮沫,可去除菜花中的异味。
肉豆蔻用于增香,不能多放。
食用时多撒一些莳萝碎味道更好。
相关食材:菜花