当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白汁焗菜花

白汁焗菜花

菜谱编号:435-340
白汁焗菜花是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白汁焗菜花”。
白汁焗菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的菜花上市了。番茄菜花、肉末菜花、凉拌菜花,荤素搭配都很美味。不过也可以这样吃:调一个西餐的白汁倒在菜花里,加上奶酪末,烤箱里一烤。吃时撒上一把莳萝碎。暖暖和和、清淡爽口,既适合冬季食用,又是一道经典的配菜。

白汁焗菜花主厨:笨笨zhpD

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜花:半个莳萝:3-4根
面粉:1大勺黄油:1大勺
牛奶:1水杯--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
肉豆蔻:少许鸡粉:适量

白汁焗菜花的做法步骤

  • 第十三步:放入预热好的烤箱中,180度烤15-20分钟,至表面金黄
  • 第六步:小锅中加入一大勺黄油加热
  • 第四步:奶酪撮丝
  • 第十步:菜花装入烤盘
  • 第十二步:撒上奶酪丝
  • 第七步:加入一大勺面粉炒匀
  • 第八步:一点一点加入一杯冷牛奶调成糊状
  • 第一步:菜花洗净切小朵
  • 第五步:莳萝切碎
  • 第三步:加入菜花煮开,打去浮沫,继续煮10分钟后捞出备用
  • 第二步:整锅清水中加一大勺盐和一大勺面粉,调成面粉水
  • 第九步:加入盐、现磨胡椒和肉豆蔻,再加些鸡精调味
  • 第十一步:浇上白汁
  • 第十四步:撒上莳萝碎即可食用
  • 白汁焗菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    用面粉水煮菜花、舀掉煮水中的浮沫,可去除菜花中的异味。
    肉豆蔻用于增香,不能多放。
    食用时多撒一些莳萝碎味道更好。

    菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:菜花

    白汁焗菜花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【笨笨zhpD】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白汁焗菜花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜