香肠烧菜花
香肠烧菜花是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠烧菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人通常叫“菜花”,南方人则称为“花菜”,市场上有一种散花,外形类似,手感上摸着比较松散,我喜欢这种的,口感更爽脆,味道也要香很多。用郫县辣酱炒出来的菜花,香、辣过瘾。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:500克 | 香肠:100克 |
辅助料用量 | |
姜:5克 | 花椒:5克 |
郫县辣酱:1勺 | 干辣椒:2个 |
盐:2克 | 温水:50ML |
香肠烧菜花的做法步骤
香肠烧菜花做法技巧/窍门/补充说明:
郫县辣酱本身的咸度就够了,也可以不再放盐了。
答配菜谱:香肠与菜花的做法