当前位置：首页 > 菜谱大全 > 龙井虾仁

龙井虾仁

菜谱编号：435-346

龙井虾仁是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙井虾仁”。

第十三步：锅里放少量底油，放冲好油的虾仁，放少许龙井茶水。

第七步：虾仁飞水，将水煮开再放虾。

第六步：放淀粉抓匀备用。

第八步：放进虾仁后不动。

第十步：将飞熟的虾仁放到漏勺中。

第一步：水开90℃。

第十六步：将虾仁盛盘，表面撒上沏开的龙井茶叶。

第十五步：收汁。

第三步：虾仁放盐。

第十二步：将热油倒到飞好水的虾仁上，冲好油的虾仁备用。

第十四步：放盐和鸡精，放水淀粉后开火。

第二步：泡龙井茶。

第五步：放一小勺蛋清抓匀。

第四步：放鸡精抓匀。

第九步：待水再开后，用勺子轻轻推动虾仁，虾仁煮熟后捞出。

第十一步：起锅烧油，将油烧到七成热。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾仁

相关菜谱：: 虾仁炒饭的做法[图解]; 椒盐虾的做法[图解]; 微波炉版——盐焗虾的做法[图解]; 韭香虾仁蛋的做法[图解]; 麻辣蒜蓉小龙虾的做法[图解]; 中餐厅～～滑蛋虾仁的做法[图解]; 椒盐虾＼孩子吃的停不下来的??的做法[图解]; 鲜虾黄金盏的做法[图解]; 虾仁鸡蛋炒芦笋的做法[图解]; 腰果虾仁的做法[图解]; #花样美食#—虾仁蛋包饺的做法[图解]; 酸辣开胃-浙醋酸辣虾的做法[图解]; 蒜蓉粉丝蒸虾的做法[图解]; 深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】的做法[图解]; 西兰花木耳炒虾仁的做法[图解]; 韭菜鸡蛋炒虾仁的做法[图解]