当前位置:首页 > 菜谱大全 > 枣泥茶果

枣泥茶果

菜谱编号:043-534
枣泥茶果是【CoraCheung】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥茶果”。
枣泥茶果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季,常煮紅枣水喝,總留下泡過的紅枣·由於帶皮,口感不是太好,丟了又不舍得,就想著用來做枣泥茶果,用來當點心吃·做了几次,口感和香味很好,也很天然健康·

枣泥茶果主厨:CoraCheung

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
枣泥:100克糯米粉:适量

枣泥茶果的做法步骤

  • 第四步:一直揉到"三光"
  • 第二步:擠出的枣肉·
  • 第七步:蒸架鋪上紗布, 把成型的糕點放上·(方型的是同時做的豆渣藍莓糕)
  • 第五步:搓成長條, 切段·
  • 第一步:把己泡過的紅枣, 逐個擠出枣肉·
  • 第九步:己蒸熟的茶果·
  • 第八步:水滾起, 把準備好的蒸架放入锅里, 上盖, 大火蒸約15分鍾·
  • 第六步:把小段竪起放, 用手掌壓成薄片·
  • 第十步:待涼, 逐個用微波爐保鮮紙包好·
  • 第三步:加入糯米粉, 搓揉和面·
  • 第十一步:把完成包裝茶果, 放入膠盒, 存放雪柜·
  • 枣泥茶果做法技巧/窍门/补充说明:

    1·和面不要再加水,因枣泥和豆渣本身有大量水分;2·糯米粉或中筋粉用量,主要根據和面水分;3·如要加糖,可以加适量紅糖·4·方型的豆渣糕,可加白砂糖,千萬不要加紅糖,否則會消化不良·還有豆渣較粗糙,可以加點玉米面,做成鬆餅,口感也是不錯的;5·糯米和粗粮都不易消化,每次最好吃一件,不要吃多·再加一碗豆漿或粥,是很好的早點,也是很簡單的早點,吃前可用微波爐叮半分鍾·

    相关食材:

    枣泥茶果菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【CoraCheung】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣泥茶果。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜