酸辣白菜

第五步：下入葱姜蒜，青红辣椒煸她。

第三步：白菜切去叶边，剩下中间的菜帮，斜刀30度左右，给它片薄。青、红椒切块，生姜4小片，大蒜1瓣切片，葱一小节斜切。

第六步：快速倒入白菜帮翻她均匀。

第十步：酸辣脆爽的白菜帮出锅啦！

第七步：加入一勺东古一品鲜酱油。

第八步：倒入适量的咸盐，她到白菜边沿稍稍变色。

第四步：炒放入适量的油，炸香5粒花椒和两个干辣椒。

第二步：将菜帮分切成2~3份，再斜刀将菜帮片切。片切的目的是让菜帮入味更快、易熟。

第一步：把白菜帮周围的叶片切去。软嫩的叶子可以做乾隆白菜。

第九步：加入两勺陈醋，大火快速翻她，不要她的時间过长。