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辣白菜炖锅

菜谱编号:460-708
辣白菜炖锅是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜炖锅”。
辣白菜炖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用辣白菜煮了一锅端,各种菜蔬可以随意搭配,简单美味哦。

辣白菜炖锅主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:适量老豆腐:一块
土豆:适量裙带菜:少许
辅助料用量
食用油:少许--

辣白菜炖锅的做法步骤

  • 第五步:放入豆腐。
  • 第十二步:撒少许葱花点缀。
  • 第十步:土豆炖软后,倒入裙带菜(这是非常嫩的裙带菜所以无需提前泡发),再炖煮至裙带菜充分发开入味即可。
  • 第十一步:关火,尝咸淡后可以加少许盐调节。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第七步:加入没过食材的开水。
  • 第三步:放入辣白菜,稍微煸炒。
  • 第一步:土豆切滚刀块,豆腐改刀成小块。
  • 第八步:继续中火烧开后改小火,炖煮十分钟,让豆腐入味。
  • 第九步:放入土豆块,继续小火慢炖。
  • 第四步:保持小火,把辣白菜炒出香味。
  • 第二步:小砂锅温热,倒入食用油。
  • 辣白菜炖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜有盐分了,所以后面你可以尝咸淡后再酌情添加。

    相关食材:白菜辣白菜

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