茶叶蛋
茶叶蛋是【含雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶叶蛋是普及率相当高的小吃，街边卖早饭的，超市，都有热气腾腾的锅煮着，每次走过，都能闻着香香的味道。
不过，这是我第一次做茶叶蛋，因为专家说茶叶和鸡蛋搭配，对健康并不是太好，但偶尔吃一次也无妨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：两三块 | 香叶：两片 |
| 八角：三个 | 花椒：二十颗左右 |
| 小茴香：适量 | 老抽：五匙 |
| 盐：两匙 | -- |
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明：
一般前一天晚上做，焖到第二天早上。再热一下，比较入味。