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茶叶虾(烤箱版)

菜谱编号:210-122
茶叶虾(烤箱版)是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶虾(烤箱版)”。
茶叶虾(烤箱版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#烤箱不可能#,话题已发表……

茶叶虾(烤箱版)主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茶叶:50克鲜虾:400克
辅助料用量
盐:3克黑胡椒:2克
淑盐:2克茶油:5克

茶叶虾(烤箱版)的做法步骤

  • 第八步:这时,虾差不多泡好了,虾从茶里捞出来,铺在烤盘上
  • 第七步:铺上切细的茶叶;
  • 第一步:首先,茶叶泡茶,茶叶要选好,香的,我用“武阳春雨”,
  • 第十四步:成品
  • 第六步:烤盘,铺上锡纸;
  • 第九步:虾已经慢慢变红,茶叶也变酥脆起来
  • 第十二步:叮,好了,调入黑胡椒、淑盐,搅拌下
  • 第十五步:成品
  • 第十一步:虾已经慢慢变红,茶叶也变酥脆起来
  • 第十六步:成品
  • 第五步:这期间,就开始准备茶叶,泡过的茶叶,挤掉水份,切细;
  • 第十三步:成品
  • 第三步:准备茶水泡虾,茶叶泡个10分钟,出茶香就可以
  • 第四步:里面放少许盐,浸泡30分钟
  • 第十步:烤箱中层,160度,上下火,25分钟;
  • 第二步:在泡茶期间,可以收拾虾,虾须都剪掉;
  • 茶叶虾(烤箱版)做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:烤箱的温度,个人的烤箱有不同,根据自己烤箱的秉性,调温度和时间,还有个人的喜欢酥脆程度,实在把握不好,中途可以拿出来尝尝。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶虾(烤箱版)。

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