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自己家的老北京炸酱面

菜谱编号：043-580

自己家的老北京炸酱面是【米泡泡】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己家的老北京炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面，呵呵真的很美味了

自己家的老北京炸酱面主厨：米泡泡

第四步：五花肉切丁，放料酒，淀粉，鸡精，白糖，老抽，搅拌均匀

第七步：把豆干放进去，然后把酱倒进去，改小火炒3分钟左右。

第八步：哇哇，美味的酱汁出锅喽

第六步：热油放葱花爆香，肥肉榨出油，瘦肉一起下锅炒至变色

第三步：黄瓜切丝，最好切细丝，最后拌的时候好吃些。

第十一步：再来一张，哈哈

第一步：葱花切断，备用。

第五步：黄豆酱兑清水加少量淀粉稀释。

第二步：豆干切丁，备用。

第九步：面条开水煮，盛出。

第十步：拌上酱就可以吃了，是不是很够料，很好吃了，呵呵，如果自己喜欢的话可以烫点豆芽菜什么的青菜拌上，更加好吃的

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