当前位置：首页 > 菜谱大全 > 腐乳蒸鸡翅

腐乳蒸鸡翅

菜谱编号：436-286

腐乳蒸鸡翅是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳蒸鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天一冷最不喜欢的事就是下厨房了，我家厨房原本有暖气的，但是为了蔬菜好存放，所以把暖气关了。一进厨房冰凉，再加上洗洗涮涮，所以一到做饭时间就怵头，所以能省事就省事，除了素炒青菜，肉类的蒸一蒸又省事又健康还不腻，热气腾腾的最适合大冷天吃。

鸡翅大家都喜欢，平时总是煎或者炸，经常这样吃最不健康了，炖着吃也是油油腻腻的，今天我教大家一种简单的方法，不动油烟照样吃到酥烂的鸡翅，筷子一扎就进去，吃到嘴里骨肉分离，口味可以根据自己的爱好添加不同的调料，蒸鸡翅我放了鸡枞油腐乳，味道微辣鲜香，又能去腥，还特别入味

腐乳蒸鸡翅主厨：清水鱼翅

第五步：拌匀后再加入少许淀粉，用保鲜膜包严，放入冰箱冷藏腌制4个小时以上。

第八步：出锅颜色诱人，味道鲜香，咬一口酥烂，筷子很容易扎进去。

第二步：小碗中舀入一块鸡枞油腐乳，一块就够了，味道很香，再舀上2勺鸡枞红油味道更香，而且还有微辣的口感特别好吃。

第六步：将土豆、山药、香菇切大块放在盘底，再将鸡翅均匀码在上面，

第四步：将搅拌均匀的料汁倒入鸡翅里。

第三步：腐乳中再加入生抽、蚝油、红烧酱油，搅拌均匀备用。

第七步：码好鸡翅后将腌制鸡翅的料汁一同倒入盘子里。蒸锅里倒入适量的水，将盛鸡翅的盘放入锅中，上汽后计算时间，30分钟，时间到关火。

第一步：鸡翅中清水洗净，浸泡出血水后从中间剁开成2块，然后放入葱姜蒜、盐少许、料酒腌制。接下来做料汁。

相关食材：鸡翅

相关菜谱：: 奥尔良烤鸡翅（电饼铛版）的做法[图解]; 鸡翅包饭的做法; 红烧鸡翅的做法[图解]; 美味烤鸡翅的做法[图解]; 电饭锅版奥尔良鸡翅的做法; 可乐鸡翅的做法[图解]; 小家大爱——红烧鸡翅的做法[图解]; 砂锅烤鸡翅的做法; 怎样吃鸡翅才过瘾-帅的“私房菜”【三汁焖鸡翅】的做法[图解]; 简单好吃的烤鸡翅的做法; 香酥辣鸡翅的做法[图解]; 原味炸鸡翅的做法[图解]; 黑木耳蒸鸡翅的做法[图解]; 奥尔良鸡翅的做法[图解]; 剁椒蒸鸡翅的做法[图解]; 生啫蒜香鸡翅根的做法[图解]