西葫芦鸡蛋素包子
西葫芦鸡蛋素包子是【大快活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋素包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直不会用【自发粉】，很久以前用过，按它上面的说明，和面后20分钟就可以了，用过几次都不成功，所以有几年都没动过面粉了。
一次偶然，在网上看见一位面食专家说，千万别信【自发粉】上说的，20分钟根本发不起来，一定要在25度时2个钟头才能发起来。如果度数低，还要延长时间。
哈哈～按照专家的指导，当然没错啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：800克 | 自发粉：500克 |
| 鸡蛋：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：适量 | 木耳：适量 |
| 粉丝：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
西葫芦鸡蛋素包子的做法步骤
西葫芦鸡蛋素包子做法技巧/窍门/补充说明：
原料准备好