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照烧鸡腿

菜谱编号:436-396
照烧鸡腿是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是十多年前跟隔壁一个韩国妈妈学的一道菜,虽然她回国好多年了,但每次做这道菜的时候都会想起她……

照烧鸡腿主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
生姜:3片八角:1个
香叶:2片--

照烧鸡腿的做法步骤

  • 第三步:调拌好之后再加入八角、香叶,她说这样香味比单纯的只加五香粉更好吃????
  • 第四步:锅中烧热放入适量食用油,下入姜片,有皮的一面先煎
  • 第七步:大火收汁关火即可。
  • 第六步:锅中水烧开后盖上盖子中小火焖十五分钟左右
  • 第八步:配上一碗米饭,淋上一点汁,美味~哇哇哇,给我留点呀??
  • 第五步:待两面煎至金黄后再将腌制鸡腿的汁,兑入适量开水一起倒入锅中
  • 第二步:加入以上调味料腌制3—5小时,我一般都是上午处理,腌制好了放冰箱晚上吃更入味
  • 第一步:鸡腿用过滤水浸泡20分钟左右,去骨、洗净后厨房纸吸干水分。
  • 照烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果想鸡腿腌制的时间长点盐就不要放多了哈
    2·最后大火收汁,收到你想要的浓度就可以了,这种汁捞饭都可以吃一碗饭了??

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧鸡腿。

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