叉烧酱味鸡腿肉
叉烧酱味鸡腿肉是【天涯豆豆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧酱味鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为用低温油烹饪,口感很绵柔,叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中,也可以加入蔬菜一起搭配,味道也不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3个 | 香菜:50克 |
辅助料用量 | |
叉烧酱:1勺 | 酱油:1勺 |
盐:少许 | 蒜头末:5颗 |
姜:5片 | 花生油:80克 |
料酒:2勺 | -- |
叉烧酱味鸡腿肉的做法步骤
叉烧酱味鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1用小火煎,低温烹饪出来的肉的口感会更好。2最好帮鸡腿按摩一下,会比较入味。3可以搭配蔬菜。
答配菜谱:叉烧酱与鸡腿的做法