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鸡蛋手擀面

菜谱编号:436-677
鸡蛋手擀面是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面”。
鸡蛋手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的手擀面比买的好吃

鸡蛋手擀面主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
水:50ML盐:2克

鸡蛋手擀面的做法步骤

  • 第六步:切成自己喜欢的宽度
  • 第五步:像叠扇子一样叠起来如图
  • 第二步:和成光滑的面团醒半个小时
  • 第七步:成品。
  • 第三步:用擀面杖擀面皮
  • 第四步:擀成大约一毫米厚的面片,撒上好面粉防粘
  • 第一步:面粉放入容器中加一个鸡蛋液,水,盐
  • 鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    在擀面皮的过程中,不要忘记加干面粉防粘。

    菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋手擀面。

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