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香菇鸡肉焖杂粮饭

菜谱编号：436-798

香菇鸡肉焖杂粮饭是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉焖杂粮饭”。

第五步：平底锅中倒少许油烧热，放入鸡肉块翻炒。

第七步：大米和杂粮洗净放入饭煲中，加入适量水。

第一步：大鸡腿去皮（孩子不吃皮），洗净，撕去肥油，切块，加入少许盐，料酒和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。

第八步：根据自己的口味加入适量盐酱油调味，炒匀。

第三步：准备适量青豆和胡萝卜丁。

第十步：像平常蒸米饭一样蒸熟，再焖10分钟，将饭和菜搅拌均匀即可。

第四步：香菇洗净，剪去根，切块。

第六步：炒至鸡肉变色，加入香菇，青豆和胡萝卜丁翻炒。

第二步：香菇提前用热水泡软。

第九步：将炒好的香菇鸡肉倒在米上。

香菇鸡肉焖杂粮饭做法技巧/窍门/补充说明：

水量的多少和大米，杂粮的多少和吸水性来决定。一般和材料持平就可以了。

相关食材：鸡肉香菇

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